Прививка и перепрививка
плодовых деревьев 

При выращивании сада, его эксплуатации нередко возникает необходимость в прививке и перепрививке плодовых деревьев Интерес садовода-любителя к прививкам может быть вызван самыми различными практическими задачами: вырастить посадочный материал сортов плодовых деревьев, желательных садоводу, на различных подвоях; получить на одном дереве несколько оригинальных сортов или саженцев со штамбом и скелетом кроны, устойчивых к морозам и другим неблагоприятным климатическим условиям, перепривить малоценные сорта, уже имеющиеся на участке, более перспективными; ввести отсутствующие в саду сорта-опылители; испытать качества новых сортов; исправить дефекты в кроне растущего дерева; сохранить дерево после повреждения штамба.
Назначение прививок и перепрививок многосторонне. Они важны в садоводстве. Но кроме того, прививка - увлекательный процесс. Освоив основные приемы, садовод-любитель может внести в него элементы творчества и увидеть результаты своего труда. Работы по саду станут для его владельца более притягательными, интересными. Полезно к таким занятиям привлекать детей среднего и старшего возрастов.
Чтобы получить удачную прививку, необходимо освоить технические приемы ее выполнения. Но, кроме этого, нужно знать строение дерева, процессы, происходящие в нем.

Плодовое дерево и прививка

     Основные органы всех плодовых растений - корень, стебель (ствол, ветви, побеги), лист, семена. Различают корни скелетные, полускелетные и обрастающие. По характеру расположения в почве они делятся на вертикальные и горизонтальные. Место перехода корневой системы в стебель (ствол) называют корневой шейкой. В отличие от надземной части дерева она имеет более светлую окраску. Надземная система плодовых деревьев состоит из следующих частей:
  --  ствол - центральная ось дерева (принято считать нулевым порядком ветвления), от которой отходят ветви и другие части плодового дерева; штамб дерева - нижняя часть ствола от корневой шейки до первых скелетных ветвей; центральный проводник - верхняя часть ствола от нижнего разветвления скелетных сучьев до основания прироста последнего года; побег продолжения центрального проводника - верхушечный прирост последнего года;
  --  скелетные ветви, или сучья,- первый порядок ветвления (самые крупные ветви) -составляют остов кроны;
  --  полускелетные ветви, направленные большей частью горизонтально, отходят от скелетных ветвей первого порядка;
  --  обрастающие веточки и ветви на стволе, скелетных и полускелетных ветвях - разветвления следующих порядков;
крона - совокупность всех разветвлений дерева.
     При поперечном разрезе ствола или сучка видны коровая часть, древесина и сердцевина. Кора - неоднородная ткань, она состоит из наружного покрова - пробковой ткани, собственно коры, луба, камбия. Пробковая ткань, плотно облегая ствол, ветви и побеги на дереве, хорошо защищает внутренние части стебля от резких колебаний температуры, высыхания, а также от ранений и повреждений болезнями и вредителями. За пробковой тканью идет кора, а за нею - луб. Если снять со ствола коровую часть, то под нею наружная поверхность древесины будет влажной из-за разрушенных клеток камбия.
     Ежегодно наблюдаются две волны усиленного деления клеток камбия - весной и в конце лета, в это время ствол и ветви утолщаются. Поэтому весной при прививке черенком и осенью после окулировки после приживления почки или черенка необходимо ослабить обвязку. Камбий - очень важная и наиболее устойчивая против низких температур ткань. Менее устойчивы древесина и особенно сердцевина. После суровых зим, если камбий жив, дерево продолжает расти.
     Древесина - основная часть ствола и ветвей дерева. Она состоит из клеток, разных по форме и величине. Некоторые из них имеют утолщенные оболочки - это древесные волокна, придающие прочность стволу дерева. Внутри стебля находится сердцевина, состоящая из крупных клеток, между клетками - межклеточные пространства. Запасы питательных элементов откладываются в клетках сердцевины и в корнях.
     Листья - активный орган надземной системы, функция их- в создании органических элементов в процессе фотосинтеза.
     Прививка - это перенесение части одного растения - его почки или черенка - на другое растение для взаимного их срастания. Прививаемую часть называют привоем, а то растение, на котором осуществляется прививка,- подвоем. Все разнообразие способов прививки можно разделить на две группы: окулировка и прививка черенком.
     Окулировка, или прививка почкой (спящей или прорастающей), состоит в том, что в период вегетации под кору подвоя вставляют почку, снятую с однолетнего побега привоя.
     Прививка черенком, или веточками, осуществляется различными способами - во время сокодвижения и после него.
     Для хорошей приживаемости привитой почки или черенка необходимо, чтобы между компонентами прививки нормально передвигались питательные элементы. По древесному стволу они передвигаются по двум основным направлениям: от корней к почкам, а затем к листьям (восходящий поток) по сосудам древесины (рис. 1) и от листьев вниз по лубу ствола к корням (нисходящий поток). Кольцевое повреждение коры вокруг ствола или корней препятствует передвижению питательных элементов, такое дерево постепенно погибает от истощения.
 

Рис. 1. Основные органы плодового дерева и передвижение питательных элементов в нем:
1- вертикальные корни;
2- ствол;
3- скелетные ветви;
4- обрастающие ветви;
5- побег продолжения;
6- штамб;
7- корневая шейка;
8- горизонтальные корни;
9- передвижение питательных элементов
(по И. И. Курындину и В. Пенике).

СОДЕРЖАНИЕ

Подвои

Выращивание подвоев

Привои

Инструменты и материалы для прививки и перепревивки

Основные способы прививки

Выращивание привитого посадочного материала

Перепрививка плодовых деревьев

Полезные ссылки:

«Питомник Плюс»
Профессиональная прививка,
обрезка и посадка садов